焼きびたし

今週はナスがたくさん手に入ったので、ナスと鶏むね肉の焼きびたしを作りました。しょうゆ、みりん、酢、豆板醤、ショウガで香味だれにして、ピリッと辛くて、酸っぱいさっぱりな常備菜になりました。 なす、ピーマン、パプリカと野菜の量を...