ケール

お気に入りの食材

スーパーフードのケール 〜魅力と美味しい食べ方〜

皆さん、こんにちは!今回皆さんにぜひ知ってほしい野菜があります。それは、ケールです。「青汁の原料」というイメージが強いかもしれませんが、実はケールは驚くほど栄養豊富で、毎日の食卓に取り入れやすい野菜です。 今回は、そんなケールの魅力...
季節の食材

アレッタってどんな味?ブロッコリー×ケールの新野菜

ブロッコリー × ケールの新しい野菜、アレッタについてご紹介します。 アレッタとは ブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜で、2011年に品種登録された新しい野菜です。名前の響きから、海外のもののように感じますが、三重県で品種...
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