季節の食材 ナスを選ぶときのポイント 今回は、我が家の食卓にはなくてはならない、ナスの選び方についてご紹介します。 ナスについて 1) 旬はいつ？栄養と効能 夏から秋まで収穫される野菜ですが、7月～9月旬を迎える野菜になります。ナスの栄養素についてですが、カ... 2021.09.04 季節の食材
我が家の定番 【レシピ】夏バテ防止 夏野菜の中華味噌炒め 今日は、夏野菜をたっぷり使ったみそ炒めをご紹介します。今回はナス、ゴーヤ、トマト、玉ねぎを使いましたが、ピーマンやニンジンなど余っている野菜にも変更可能です。ただ今回のポイントはトマトの酸味と甘みなので、トマトは入れることをおすすめします... 2021.08.15 我が家の定番
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