食材の下ごしらえ 鮮度のよいバジルの選ぶ時のポイント エスニック料理には欠かせない、バジルについて。選ぶ際のポイントをお伝えします。 バジルについて 旬はいつ?栄養と効能 バジルは、シソ科の植物で、7月~10月頃が旬になります。栄養素については、抗酸化作用の高い、β-カロテ... 2021.08.14 食材の下ごしらえ