大根

今回は、大根の選び方と下茹方法をご紹介します。 大根の旬、栄養と効能について 大根には、いくつも品種がありますが、一般的に見かける青首大根についてです。青首大根は、葉から下の部分が薄緑色している大根のことです。 11～2...