我が家の定番 ウチの定番おでん種！もち巾着の作り方 冬といえば、おでんが美味しく季節ですよね？おでんの具に、いろいろな練り物を入れると思いますが、うちではお手製のもち巾着を入れています。今回は、もち巾着の作り方をご紹介します。 もち巾着の作り方 材料（もち巾着8個分）・油揚げ... 2022.11.08 我が家の定番
食材の下ごしらえ おでんに必須！美味しい大根の選び方と下茹で方法 今回は、大根の選び方と下茹方法をご紹介します。 大根の旬、栄養と効能について 大根には、いくつも品種がありますが、一般的に見かける青首大根についてです。青首大根は、葉から下の部分が薄緑色している大根のことです。 11～2... 2022.02.24 食材の下ごしらえ
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