季節の食材 アレッタってどんな味?ブロッコリー×ケールの新野菜 ブロッコリー × ケールの新しい野菜、アレッタについてご紹介します。 アレッタとは ブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜で、2011年に品種登録された新しい野菜です。名前の響きから、海外のもののように感じますが、三重県で品種... 2022.11.03 季節の食材
食材の下ごしらえ 鮮度のよいブロッコリー選び方と下茹で方法について 冬が旬の野菜のブロッコリーですが、ビタミンCが豊富でお肌にとてもよい野菜です。今回は、選び方とブロッコリーの下茹手順についてご紹介します。 ブロッコリーについて 旬はいつ?栄養と効能 1年中スーパーには並んでいますが、1... 2021.12.16 食材の下ごしらえ