自家製パン

お気に入りの食材

天然酵母で作る自家製パン!~白神こだま酵母~

はじめは半信半疑でしたが、天然酵母を使うと自家製パンが本当に美味しくなります。ドライイーストでも、焼き立てパンは美味しいと思っていましたが、天然酵母を使いだしてからは、パンのいい香りと味わいに魅了され、ずっと天然酵母を使い続けています。 ...
愛用の道具

パナソニック・ホームベーカリーレビュー&天然酵母パン作り方

ホームベーカリーを使い始めて半年ほどですが、自家製パンが朝食の定番になりました。私が使っている機種と、天然酵母の自家製パンの作り方をご紹介します。 ホームベーカリーレビュー Panasonic <SD-MT3> ...
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